Es Dawet Patin
Es Dawet Patin merupakan resep kreasi ikan dari salah satu peserta Lomba Masak Ikan Nusantara. Menu ini merupakan es dawet tapi yang membedakan dari dawet yang lain adalah ada campuran ikan patin pada adonan dawet.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Es Dawet Patin dapat dilihat di bawah.
Bahan:
150 g daging ikan patin
250 g tepung beras
50 g tepung kanji
1,5 l air
Air rebusan daun pandan
Air rebusan daun suji
Air gula merah
Santan
Cara Membuat:
1. Pisahkan da