• Masak Tv Team

Pastel Goreng Untuk Arisan



Pastel adalah semacam pastri yang dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Pastel dapat terasa manis atau gurih tergantung dari isian. Pastel dapat menjadi makanan yang mudah dibawa-bawa, sama seperti sandwich.

Bahan: 250 gr Tepung terigu 1 butir Telur 50 gr Margarine 1/2 sdm Garam 75 ml Air

100 gr Daging ayam cincang 50 gr Wortel 50 gr Buncis 25 gr Soun (rendam air) 10 butir Telur puyuh rebus 2 siung Bawang putih 6 siung Bawang merah 1 tangkai Seledri Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Kulit: 1. Campurkan semua bahan untuk kulit 2. Diamkan adonan pada lemari pendingin

Isi: 1. Potong semua sayur dadu 1x1 2. Haluskan bawang putih dan bawang merah 3. Tumis bumbu halus dan daging, masukkan sayuran dan beri perasa

Pastel: 1. Pipihkan adonan dengan penggiling dan potong bulat 2. Taruh isi pada adonan dan lipat setengah hingga tertutup 3. Pilin bagian pinggir hingga membentuk kepangan 4. Siapkan minyak panas pada penggorengan 5. Goreng pastel hingga kuning keemasan 6. Hidangkan selagi hangat

#bagaimanacara #caramembuat #pastel #pastelgoreng #kuepastel

26 views