Β 
  • Masak Tv Team

πŸ‡°πŸ‡· BAKWAN SAYUR ALA KOREA πŸ‡°πŸ‡· | Yachae Twigim (야채 νŠ€κΉ€)


Yachae Twigim ini sama seperti gorengan bakwan di Indonesia, sayuran yang dicampur kedalam adonan tepung lalu diaduk rata dan digoreng sampai kecoklatan dan renyah, tapi di Korea Selatan adonan tepungnya lebih sedikit jadi lebih terasa potongan sayuran yang besar-besar dengan rasa gurih, renyah dan nagih. Twigim dengan arti gorengan sendiri memiliki banyak varian lainnya, seperti Gimari Twigim, Gochu Twigim, Mandu Twigim, dan lainnya.


Resep lengkap bagaimana cara membuat Yachae Twigim dapat dilihat di bawah.


Bahan :

Β½ buah bawang bombai, potong korek api

1 buah wortel (potong korek api)

Β½ buah terong (potong korek api)

2 buah daun bawang (potong korek api)

2 sdm tepung pati jagung

Garam

Kaldu jamur

Air dingin


Bahan Adonan:

100 g tepung terigu protein rendah

5 sdm tepung pati jagung (maizena)

1 sdt bawang putih bubuk

Β½ sdt baking soda

Β½ sdt garam

Β½ sdt kaldu jamur

1 btr telur

Air


Pelengkap :

Tteok-bokki


Cara Membuat :

1. Siapkan adonan tepung dengan mencampur semua bahan adonan menjadi satu lalu tambahkan air dingin secukupnya. Aduk rata.

2. Satukan wortel, terong, daun bawang dan bawang bombai lalu berikan 1 sdm tepung pati jagung, aduk rata.

3. Setelah itu masukan kedalam adonan dan aduk rata.

4. Ambil kurang lebih 1 sdm campuran tadi lalu goreng hingga agak garing lalu tiriskan.

5. Sajikan bersama tteokbokki.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!


Yachae Twigim | Jajanan #302


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv


- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV


- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv


- Temukan halaman G+ kami di

http://google.com/+masaktv


#bakwansayurkorea #gorengankhaskorea #reseptwigimkorea

6 views0 comments
Β