Bolu yang satu ini beda dari bolu yang lainnya! Bolunya gak pake tepung nih, atau nama lainnya Bolu Keto. Kenapa namanya Bolu Keto? Karena berhubung dengan diet ketogenik itu metode diet tinggi kuantitas lemak sehat dan bebas karbohidrat kecuali sayuran.
Bolu rendah gula ini juga cocok untuk siapa saja, terlebih orang yang menderita penyakit gula, karena gula yang dipakai disini yaitu gula jagung, dan tepung yang digunakan juga berbahan dassar kacang yang tinggi akan protein dan rendah gula.
Rasanya juga gak kalah enak dengan bolu bolu biasanya, tetap lembut dan nikmat banget, langsung aja coba buat yuk!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Bolu Keto Tanpa Tepung dapat dilihat di bawah.
Bahan :
150 g almond bubuk
80 g mentega, lelehkan
5 btr telur
20 g gula jagung
1 sdm emulsifier
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
2 sdm coklat bubuk
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula jagung, dan emulsifier sampai kaku dan mengembang.
2. Masukkan almond bubuk, baking powder, dan vanili bubuk yang disaring terlebih dahulu. Aduk hingga merata.
3. Tambahkan mentega yang sudah dicairkan, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan dan tambahkan coklat bubuk aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin, tambahkan adonan coklat diatasnya bulatkan dengan tusuk sate.
6. Panggang adonan dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak. TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Comments