• Masak Tv Team

🍦 INI MAKAN ESKRIM ATAU CREAM BRULLEE?? | Cone Ginger Brullee


RESEP UNIK WAJIB COBA : Cone ginger creme brulee bentuk inovasi baru dari creme brulee, gak kayak biasanya, creme brulee ini dicetak dalam cone es krim yang selain memberikan kesan unik, juga memberikan tambahan tekstur dan rasa manis gurih pada creme brulee.


Resep lengkap bagaimana cara membuat Cone Ginger Brullee dapat dilihat di bawah.


Bahan :

5 pcs cone es krim

50 g dark chocolate

3 btr kuning telur

1 sdm air jahe (2 ruas jahe parut dan peras)

1 sdt ekstrak vanila

100 g gula pasir

100 g keju mascarpone

50 g gula halus

150 g whipping cream cair

50 g gula pasir


Cara Membuat :

1. Campur kuning telur dengan gula pasir, air jahe dan vanilla masak dengan teknik bain marie sambil diaduk menggunakan ballon whisk. Masak sampai konsistensinya kental. Diamkan hingga dingin.

2. Campur mascarpone dengan gula halus, mixer sampai halus dan tercampur rata. Tambahkan whipping cream cair, mix sampai kaku.

3. Masukan campuran kuning telur tadi, lalu aduk rata.

4. Balurkan bagian dalam ice cream cone dengan coklat leleh. Diamkan hingga kaku. Masukan cream tadi ke dalam cone, taburi gula pasir dan lelehkan gula menggunakan torch.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!


Cone Ginger Brullee | Patiseri #175


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv


- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV


- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv


- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/


- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...


#ResepCremeBrulee #CremeBruleeIceCreamCone

0 views0 comments

Recent Posts

See All