Satu kata, mengenyangkan! Makanan ini terbuat dari ubi ungu dan jagung, keduanya karbohidrat.
Jadi kalau kamu salah satu yang suka sarapan manis, ini bisa jadi pilihan. Warnanya juga seru banget, ungu dan kuning!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Dadar Gulung Ubi Ungu dapat dilihat di bawah.
Bahan:
75 g tepung terigu
2 btr telur
3 sdm mentega cair
5 tetes pasta ungu
100 ml air matang
200 ubi ungu (blender,ambil airnya)
Bahan Vla :
250 ml susu cair
3 sdm tepung maizena
2 sdm gula pasir
1 buah jagung (dipipil,rebus)
Cara membuat:
1. Campurkan susu cair dan tepung maizena, nyalakan api masak hingga agak mengental, masukkan jagung yang sudah direbus ,sisihkan
2. Siapkan wadah.Campurkan tepung terigu, 2 btr telur, 3 sendok makan mentega cair, 5 tetes pasta ungu, 100ml air putih, dan 100ml air ubi ungu (hasil blender). Aduk-
3. aduk hingga rata dan menjadi adonan.
4. Panaskan teflon. Olesi dengan sedikit minyak. Dadar adonan ungu dengan api kecil.
5. Masak hingga matang. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
6. Isi setiap lembar dadar ungu dengan 1 sendok makan vla. Gulung hingga rapi.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!