Dessert box apa yang udah pernah kamu cobain?
Hampir semua jenis dessert box yang dijual rasanya creamy dan manis, padahal nggak semua orang sama seleranya.
Nah, sebagai pebisnis yang jeli liat peluang, kita bisa bikin jenis dessert yang manisnya tetap terkontrol dan citarasanya lebih segar.
Kali ini Chef Gungun Handayana, Executive Chef Unilever Food Solutions Indonesia @chefgungun_handayana dan Tasya @anstatasya mau kasih ide menggunakan Lipton Iced Tea yaitu Dessert Cup Teh Buah!
Lipton Iced Tea ini terbuat dari teh asli, tanpa pewarna buatan, 25% less sugar, dan juga praktis karena tidak perlu menggunakan air panas. Cukup 4 sdm bubuk Lipton Iced Tea rasa Peach untuk 1 liter air. Biar makin seger jangan lupa tambahin buah-buahan dan kacang sangrai untuk menambah tekstur seru di mulut.
Produk Lipton Iced Tea dan kemasannya tersedia di @ralalicom. Yuk, langsung belanja di Ralali.com, Mau bisnis makin untung? Ya, belanja di Ralali.com!
Dessert Cup Teh Buah
Bahan puding:
600 ml air
3 sdm Lipton Iced Tea Lychee
3 ½ gr bubuk agar agar
Bahan cream:
300 ml air dingin
1 bungkus whip cream bubuk
Bahan mixed nuts:
300 gr tingting
1 sdm almond
1 sdm kacang tanah cincang
Topping buah:
Strawberry, diced agak besar
Blueberry
Anggur hijau, potong 4
Peach, diced agak besar
Cara membuat:
1. Puding Teh: Campurkan air, Lipton Iced Tea Rasa Lychee, dan bubuk agar agar. Didihkan. Tuang ke dalam wadah saji/cetakan.
2. Cream: Masukan air dingin dengan whip cream bubuk, mixer hingga medium peak, masukan ke dalam piping bag. Simpan di dalam lemari es hingga saat penyajian.
3. Mixed Nuts: Hancurkan tingting, almond dan campurkan dengan kacang tanah cincang.
4. Penyajian: Susun dengan urutan dari bawah ke atas: puding, mix nut, topping buah, cream, kemudian taburi dengan mixed nuts.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!