Culurgiones Pasta With Vegetables Broth
Resep lengkap bagaimana cara membuat Culurgiones with Vegetable Broth dapat dilihat di bawah.
Pasta Dough:
160 g tepung terigu serbaguna
160 gr tepung semolina
3 btr telur
Isian:
250 g daging
250 g kentang rebus
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
20 g pala bubuk
Keju parmesan
Gula
Garam
Lada
Kaldu sayuran:
250 g kacang merah (rendam semalaman)
1 buah tomat
Mirepoix (batang seledri, bawang bombai dan wortel)
2 ltr air
Bawang putih
Gula merah
Gar