Sambal Kelapa
Biasanya Sambal Kelapa dijadikan pelengkap dari Gudangan (Urap Sayur). Karena terbuat dari kelapa maka daya tahan sambal ini hanya sampai dua hari saja. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Kelapa dapat dilihat di bawah. Resep: ½ buah kelapa setengah tua 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah 3 buah cabai merah keriting 1 ruas kencur 1 sdm udang rebon 1 sdm gula merah ½ sdt terasi 100 ml air Garam Cara Membuat: 1. Haluskan bawang merah, bawang put