Temulawak adalah tumbuhan obat yang bahan baku utama pembuatan jamu berkhasiat untuk mencegah gangguan liver, hepatitis, mengatasi radang lambung, sakit kepala dan jerawat dan biasanya temulawak dijual dengan menggunakan jamu gendong.
Resep lengkap bagaimana cara membuat temulawak dapat dilihat di bawah.
Bahan:
50 gr Temulawak 25 gr Kencur 20 gr Asam Kawak 2 lembar daun pandan 100 gr Gula aren 2 gr Jintan 500 ml air
Cara pembuatan: 1. Iris kecur dan temulawak, gongseng sebentar. Haluskan dengan jinten, air asam kawak, dan air. 2. Rebus air, gula aren, dan daun pandan. Tambahkan temulawak yang sudah dihaluskan. Masak sebentar. 3. Saring air rebusan, sajikan.