• Masak Tv Team

Teh Talua



Teh Talua atau teh telur adalah minuman khas Sumatera Barat yang merupakan menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang. Minuman ini terdiri dari campuran teh, gula dan telur dan sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan biasanya adalah telur ayam kampung. Teh talua biasanya diminum oleh para petani yang hendak meladang, sebagai penambah stamina kerja.

Bahan: 2 sdm teh 1 sdm gula 1 butir kuning telur ayam kampung 1/4 sdt bubuk kayu manis Air panas

Cara membuat: 1. Seduh teh dengan air panas hingga pekat 2. Masukkan kuning telur dan gula ke dalam gelas lalu kocok dengan lidi-lidi hingga berwarna pucat 3. Tuang biang teh ke dalam gelas, lalu taburi dengan bubuk kayu manis 4. Sajikan

#bagaimanacara #caramembuat #tehtalua #talua