Es campur adalah salah satu minuman khas Indonesia yang cara membuat nya dengan mencampurkan berbagai jenis bahan dalam sirup manis. Bahan yang dijadikan bahan biasanya berasa manis atau masam. Es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan rasa dan bahan yang berbeda. Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Es Campur dapat dilihat di bawah.
Bahan: 50 g Daging kelapa 50 g Tape singkong 50 g Tape ketan 25 g Nangka 25 g Pacar cina 3 sdm Sirup cocopandan 25 g Kolang-kaling
Cara Membuat: 1. Potong-potong tape singkong, nangka, kolang-kaling, cincau hitam 2. Masukkan bahan-bahan yang telah dipotong-potong 3. Masukkan tape ketan, pacar cina dan daging kelapa 4. Blender es lalu masukkan ke dalam wadah es 5. Tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis. Sajikan