Pangsit rebus yang disajikan dengan siraman kuah hangat menjadi alternatif sebagai makanan yang enak memanjakan lidah serta dapat menghangatkan tubuh sekaligus mengenyangkan perut. Variasi rasa udang dan daging ayam menambah level kelezatannya. Mari masak!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Pangsit Rebus dapat dilihat di bawah.
Bahan: 20 lembar kulit pangsit siap pakai 100 gram daging udang, cincang halus 150 gram ayam cincang 2 sdm tepung sagu/tapioka 1 btr telur ayam kocok lepas 2 btg daun bawang, cincang halus 2 siung bawang putih, haluskan 2 siung bawang merah, haluskan 1/2 sdm gula pasir 1 sdt minyak wijen 1 sdt kecap asin 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam
Kuah: 5 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm kecap asin 1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat: 1. Siapkan mangkuk, masukkan daging ayam dan daging ikan cincang, tambahkan semua bumbu ke dalamnya, tepung tapioka/sagu, daun bawang dan telur kocok. Aduk rata. Cicipi rasanya. 2. Siapkan selembar kulit pangsit, isi dengan 1/2 sendok makan adonan. Lipat seperti melipat amplop, hingga bagian isi tertutup kulit pangsit. 3. Rebus air, bawang putih cincang, kecap asin, dan kaldu bubuk. masukkan pangsit setelah air kaldu mendidih.