Roti gulung isi krim keju, dibalut abon sisi kanan kiri, siapapun pasti suka! Bisa dipadukan dengan varian lainnya seperti, pedas, asin ataupun manis. Cocok untuk sarapan pagi atau cemilan ngeteh weekendmu!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Abon Gulung Isi Keju dapat dilihat di bawah.
Bahan :
Bahan roti :
300 tepung protein tinggi
30 g gula
½ sdt bread improver
6 g ragi instan
½ sdt garam
200 ml air dingin
1 btr telur
50 g mentega
Filling :
250 g keju, parut
25 g skm
1 sdt custard powder
400 ml susu cair
Abon
Topping :
1 btr kuning telur
25 ml susu cair
15 g daun bawang, iris
1 buah cabai merah keriting, slice
Wijen
Parutan keju
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi, dan bread improver, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan garam.
2. Tambahkan air dan telur, kocok hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan mentega aduk hingga adonan kalis. Istirahatkan adonan selama 30-45 menit sampai mengembang.
3. Setelah adonan mengembang, masukkan ke dalam loyang 26x26 atau 28x28 yang sudah dialasi dengan baking paper atau diolesi dengan margarin.
4. Setelah itu, olesi adonan dengan telur yang sudah tercampur dengan susu. Taburi dengan daun bawang, cabai, keju, dan wijen.
5. Panggang dalam suhu 180 derajat selama 25-30 menit.
6. Filling : campurkan dan masak semua bahan menjadi satu kecuali abon sampai mengental.
7. Setelah matang olesi bagian bawah roti dengan krim filling, lalu gulung.
8. Kemudian, potong roti menjadi 3 bagian (sesuai selera) olesi bagian samping dengan olesan dan beri abon. Roti Gulung Abon siap disajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Abon Gulung Isi Keju | Patiseri #174
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...