• Masak Tv Team

ANTI GAGAL Roti SUPER LEMBUT bentuk SISIR | Roti Sisir Pandan


Roti dengan bentuk yang unik menyerupai sisir merupakan varian dari berbagai macam roti tawar. Tapi kali ini kita beri perasa pandan supaya lebih menarik dan biar tambah lezat lagi bisa kamu tambahkan isian sesuai selera, seperti sarikaya, coklat ataupun keju. Teksturnya yang lembut dan empuk cocok untuk jadi teman cemilan atau sarapan


Resep lengkap bagaimana cara membuat Roti Sisir Pandan dapat dilihat di bawah.

Bahan :⁣⁣

500 g tepung protein tinggi⁣⁣

40 g gula⁣⁣

¼ sdt garam⁣⁣

6 g ragi instan⁣⁣

2 btr telur⁣⁣

150 g susu cair⁣⁣

2 sdt pasta pandan⁣⁣

40 g mentega⁣⁣ ⁣⁣


Bahan biang :⁣⁣

160 ml susu cair⁣⁣

25 g tepung protein tinggi⁣⁣ ⁣⁣


Cara Membuat :⁣⁣

1. Masak adonan biang sampai mengental dengan api kecil, angkat dan sisihkan. (tunggu sampai room temperature)⁣⁣

2. Masukkan tepung, gula, telur, ragi, dan bahan biang, ke dalam mixer aduk dengan kecepatan rendah.⁣⁣

3. Campurkan susu dan pasta pandan, kemudian masukkan ke dalam mixer dan aduk hingga menjadi adonan.⁣⁣

4. Masukkan mentega sampai adonan kalis. Istirahatkan selama 45 menit sampai mengembang.⁣⁣

5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan dan lipat menjadi dua, masukkan ke dalam loyang.⁣⁣

6. Istirahatkan kembali adonan 20-30 menit sampai mengembang⁣⁣

7. Beri olesan egg wash di atasnya.⁣⁣

8. Panggang adonan 30-35 menit di dalam oven dengan suhu 180 derajat. Angkat dan sajikan.⁣⁣


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!


Roti Sisir Pandan | Patiseri #159

- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv

- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV

- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv

- Temukan halaman G+ kami di http://google.com/+masaktv#rotisisirpandan#reseprotisisirpandan

4 views0 comments

Recent Posts

See All