Ayam BBQ Bumbu Rujak

Ayam BBQ tiada lawan dibalur dengan saus bumbu rujak 🤤 rasanya yang nikmat dan terkaramelisasi dengan sempurna, cocok untuk menu makan siang hari ini!

Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam BBQ Bumbu Rujak dapat dilihat di bawah.

Bahan :⁣

1 ekor ayam⁣

100 ml kecap asin (kikkoman)⁣

20 ml kecap inggris⁣

500 ml air⁣

Garam ⁣

Lada bubuk⁣ ⁣

Saus rujak :⁣

350 g gula palem⁣

3 siung bawang putih⁣

4 buah cabai rawit merah⁣

4 buah cabai merah keriting⁣

1 sdt terasi, bakar⁣

2 sdm air asam jawa⁣

100 ml air⁣ Garam ⁣ ⁣

Pelengkap :⁣

Sambal⁣ Lalapan ⁣ ⁣

Cara Membuat :⁣

1. Rendam ayam dengan kecap asin, kecap inggris, dan air selama 1-2 jam.⁣

2. Saus rujak : uleg gula palem, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan terasi bakar. Tambahkan air asam jawa dan air, aduk hingga rata.⁣

3. Panggang ayam dan biarkan di dalam dalam keadaan tertutup selama 1 jam.⁣

4. Setelah itu balur ayam dengan saus rujak dan bakar langsung diatas bara dan bakar ayam hingga sausnya terkaramelisasi.⁣

5. Bolak balikkan ayam sampai matang. Rujak ayam bbq siap disajikan.⁣

Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!

Ayam BBQ Bumbu Rujak | Resep #606

- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv

- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV

- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv