Ayam Goreng Sambal Dengkek
- Masak Tv Team
- Mar 10, 2021
- 2 min read
Ayam goreng yang diungkep dengan campuran bumbu kuning dan air kelapa ini meresap sampe kedalam-dalam. Cita rasa ayam yang gurih, manis dan nikmat dilengkapi dengan sambal dengkek yang tiada duanya!
pssttt....𤫠bisa buat ide jualan kamu nih!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Sambal Dengkek dapat dilihat di bawah.
Bahan :ā£
1 ekor ayam pejantan ā£
3 buah daun salamā£
3 buah daun jeruk ā£
1 sdm bubuk kunyit ā£
500 ml air kelapa ā£
250 ml airā£
Lada ⣠Garam ⣠ā£
Bumbu halus :ā£
1 ruas jahe ā£
1 ruas lengkuas ā£
3 siung bawang putih ā£
5 siung bawang merah ā£
1 btg serai ⣠ā£
Sambel dengkek :ā£
2 siung bawang putihā£
4 siung bawang merahā£
10 buah cabai rawit hijau ā£
10 buah cabai rawit merah ā£
5 g terasi (bakar)ā£
1 buah jeruk limau⣠ā£
Pelengkap :ā£
Lalapan :
timun, tomat, kemangi⣠Nasi putih⣠ā£
Cara Membuat :ā£
1. Potong 4 ayam lalu satukan dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, garam, lada, air kelapa dan air, masak hingga ayam matang. ā£
2. Setelah matang diamkan ayam hingga dingin.ā£
3. Setelah ayam dingin lalu goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan. ā£
4. Siapkan sambel : ulek cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam. ā£
5. Setelah itu berikan perasan jeruk limau, lalu ulek kulitnya dan siram dengan minyak panas.ā£
6. Susun ayam diatas sambel dan penyet ayam dengan sambal.ā£
7. Ayam goreng sambel dengkek siap disajikan.⣠Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Ayam Goreng Sambal Dengkek | Resep #580ā
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di
- FOLLOW Instagram kami di
- Temukan halaman G+ kami di
Comentarios