https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3934599870322539
top of page
  • Masak Tv Team

Bakso Mercon Taichan


Baksonya mercon, kuahnya kuah taichan, kebayang kan pedesnya? Untuk tingkat kepedesannya bisa kamu sesuaikan yaa 😉 karena disetiap gigitan baksonya ada ranjau cabai rawit lho!

Resep lengkap bagaimana cara membuat Bakso Mercon Taichan dapat dilihat di bawah.


Bahan:⁣

600 g daging giling rendah lemak⁣

3 siung bawang putih⁣

2 btr putih telur⁣

150 g es batu⁣

80 g tepung tapioka⁣

12 g baking soda / 4 gr stpp (sodium tripolyphosphate)⁣

10 g bawang merah goreng⁣ Cabai rawit merah (isian)⁣ kaldu jamur⁣ Garam⁣ Lada⁣ ⁣ Sambal


Taichan:⁣

50 buah cabai rawit⁣

10 buah cabai keriting⁣

20 siung bawang merah ⁣

½ sdt Garam ⁣

1 sdt Kaldu jamur⁣ ⁣

Kuah bakso


Taichan :⁣

2 ltr air⁣

300 g tulang sapi⁣

1 siung bawang putih⁣

1 btg daun bawang⁣

1 sdm bawang putih goreng⁣

2 sdm bawang merah goreng⁣

5-10 sdm sambal taichan⁣

Lada⁣

Garam⁣

Gula⁣ ⁣


Pelengkap :⁣

Bawang goreng⁣

Seledri ⁣ ⁣


Cara Membuat :⁣

1. Sambal Taichan: Campur semua bahan kedalam food processor, nyalakan dan jangan terlalu halus, sisihkan.⁣

2. Bakso: Masukkan daging, putih telur, es batu, bawang putih kedalam food processor, Giling hingga halus.⁣

3. Masukkan bawang goreng, tepung tapioka, baking soda/stpp , garam, lada, gula, giling hingga halus.⁣

4. Bentuk bakso menggunakan tangan dan isi bakso dengan cabai rawit utuh lalu bulatkan kembali.⁣

5. Panaskan air, rebus bakso hingga mengambang.⁣

6. Kuah Bakso: Panaskan air dan masukkan tulang sapi lalu masak hingga mendidih.⁣

7. Tambahkan bawang putih goreng, bawang putih geprek, daun bawang, bawang merah goreng masukan lada dan garam secukupnya.⁣

8. Masak selama 20- 30 menit dan tambahkan sambal taichan.⁣

9. Sajikan bakso dengan kuah taichan dan beri taburan bawang goreng dan seledri.⁣ Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!

Bakso Mercon Taichan | Jajanan #283

- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv

- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV

- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv

- Temukan halaman G+ kami di

http://google.com/+masaktv#baksomerconkuahtaichan #baksopedas



2 views0 comments

Recent Posts

See All

Berasal dari kata Dora yang artinya gong dan Yaki yang artinya dimasak dengan panas kering. Nama tersebut diyakini karena mirip dengan perkusi piringan logam gong. Dorayaki ini emang memang punya bany

bottom of page
https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3934599870322539