• Masak Tv Team

Basmut Bakar


Paling enak emang bakso bakar! Rasanya gurih lezat ditambah cocolan saus kacang dan saos sambal, gak cukup satu tusuk kalo begini 🤤


Resep lengkap bagaimana cara membuat Basmut Bakar dapat dilihat di bawah.


Bahan :⁣

500 g daging ayam fillet (bagian dada)⁣

Es batu⁣

2 sdm tepung terigu⁣

10 sdm tepung tapioka⁣

1 sdt bubuk bawang putih⁣

1 sdt garam⁣

2 sdm kecap ikan⁣

Air ⁣

Minyak goreng⁣ ⁣


Saus kacang :⁣

5 siung bawang putih (goreng)⁣

1 buah cabai merah besar (goreng)⁣

200 g kacang tanah kulit (goreng)⁣

50 g gula merah⁣ 2 sdm air asam jawa⁣

500 ml air⁣

½ sdt garam⁣

½ sdt lada bubuk⁣

1 sdm kaldu jamur⁣ ⁣


Bahan Pelengkap:⁣

Kecap⁣ Saus sambal⁣ ⁣


Cara Membuat :⁣

1. Campur dan haluskan semua bahan di food processor hingga tercampur rata.⁣

2. Bulat-bulatkan adonan. Masukkan bakso ke dalam air rebusan. Aduk sesekali jika sudah mengapung ke permukaan.⁣

3. Tusuk bakso dengan tusuk sate, lalu balurkan dengan saus kacnag yang sudah dicampur kecap.⁣

4. Bakar diatas panggangan. ⁣

5. Saus Kacang: haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih, gula merah, air asam jawa, dan air. ⁣

6. Masak kacang yang telah dihaluskan dan tambahkan sisa air, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur.⁣

7. Masak hingga berubah warna dan mengental. ⁣

8. Sajikan Basmut Bakar dengan cocolan saus kacang, kecap dan saus sambal.⁣


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!

Basmut Bakar | Jajanan #289


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv

- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV

- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv

- Temukan halaman G+ kami di http://google.com/+masaktv#basmut#jajananabangabang#basobakar

2 views0 comments