Minuman manis si banyak penggemar, yups es cendol! Rasanya yang manis berpadu dengan air gula, santan, dan lembut kenyalnya si cendol emang udah jadi perpaduan yang nikmat, belum lagi ditambah dengan potongan durian, duuh.. makin mantap pokoknya, yuk coba bikin sendiri dirumah!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Es Cendol Durian dapat dilihat di bawah.
Bahan :
120 g tepung hunkwe
25 g tepung beras
1 sdt pasta pandan
1 sdt garam
700 ml air es batu
100 g daging durian
Bahan Saus Gula Merah :
300 g gula merah (sisir)
100 g gula pasir
500 ml air
3 lbr daun pandan
Kuah Santan :
100 ml Air
100 ml Santan Kental
1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
1. Campur tepung hunkwe, tepung beras, air, pasta pandan, dan garam. Aduk hingga merata. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup dan matang.
2. Siapkan air matang dalam baskom kemudian beri bongkahan es batu di dalamnya.
3. Masukkan adonan cendol yang sudah matang tadi ke dalam cetakan cendol. Tekan pelan-pelan cetakannya
4. Saus Gula: Campur semua bahan kemudian masak hingga mendidih dan mengental Angkat dan saring, kemudian dinginkan.
5. Kuah Santan : Campurkan semua bahan masak hingga mendidih.
6. Penyajian : Siapkan gelas saji, beri cendol kemudian es batu, kuah santan dan daging durian dan terakhir saus gula merah kembali.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Es Cendol Durian | Minuman #282
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...