• Masak Tv Team

BIKIN KOPI TEKNIK POUR OVER V60 | Kopi Hitam Herempah


Cara asik nikmati kopi buatan sendiri! Menggunakan teknik pour over V60 menghasilkan citarasa kopi yang bersih dan kaya aroma yang khas, belum lagi dari rempah-rempah yang ada, jadi makin nikmat deh.


cc : @idealifeonline - Kettle IL112 + Digital Coffee Scale IL500A #idealife#idealifeonline#idealifetestimonial

Instagram - @idealifeonline_

Tiktok - @idealifeonline_

Youtube - idealifeonline


Resep lengkap bagaimana cara membuat Kopi Hitam Berempah dapat dilihat di bawah. Bahan :

15 g kopi arabica (roasted bean)

2 cm kayu manis

2 cengkeh

3 buah lada hitam utuh

3 buah kapulaga hijau

½ sdt jahe bubuk

400 ml air


Cara Membuat :

1. Hancurkan biji kopi dengan tingkat kehalusan yang diinginkan lalu sisihkan.

2. Tumbuk kasar kayu manis, kapulaga, cengkeh dan lada hitam utuh lalu campurkan bersama kopi yang sudah digiling dan jahe bubuk.

3. Panaskan air hingga mencapai suhu 92 C

4. Siapkan v60 dan filter lalu bilas dengan air panas.

5. Setelah itu buang air bilasan.

6. Taruh kopi yang siudah dicampur tadi di dalam filter.

7. Tuangkan air yang sudah dipanaskan tadi sebanyak 45 gram dengan cara memutar sesuai arah jarum jam.

8. Setelah detik 45 lalu tuangkan kembali hingga berat air 90 gram.

9. Setelah detik 1.25 tuangkan kembali hingga berat air 160 gram.

10. Setelah detik 2.25 tuangkan kembali hingga berat air 225 gram hingga total waktu 3.30 lalu sajikan selagi hangat.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv


- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV


- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv


- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/


- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...

2 views0 comments

Recent Posts

See All