ย 
  • Masak Tv Team

Bolu Favorit Sumatera Selatan : BOLU KOJO


Bolu unik satu ini beda tekstur dari bolu biasanya, dia lebih padat nan legit, dengan rasa gurih, manis dan wangi dari aroma pandan, untuk warnanya sendiri murni menggunakan pewarna alami dari daun pandan dan daun suji.


Kenapa disebut Kojo? Karena pada awalnya bentuk bolu ini menyerupai kembang kamboja, walaupun untuk saat ini bentuknya sudah tidak melulu seperti awalnya tapi rasanya tetap sama enaknya! Jadi rindu kampung halaman gak sih, yuk langsung aja buat!


Kamu bisa belanja ๐Ÿ›’ bahan-bahannya disini@HappyFresh Indonesia : https://bit.ly/3nlKJeE


Resep lengkap bagaimana cara membuat Bolu Kojo dapat dilihat di bawah.

Bahan :

800 ml santan

10 lbr daun pandan

10 lbr daun suji

100 g mentega

4 btr telur

300 g gula halus

500 g tepung terigu


Cara Membuat :

1. Blender santan dengan daun suji dan daun pandan sampai halus. Lalu saring.

2. Rebus santan dengan mentega sampai meleleh. Lalu dinginkan sebentar.

3. Campurkan gula dan telur kocok hingga rata. Lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan larutan santan sampai habis. Aduk hingga rata.

4. Masukan adonan kedalam cetakan, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 35-45 menit.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!


Bolu Kojo | Patiseri #178


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv


- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV


- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv


- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/


- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...


#BoluKojoPandanKhasPalembang #CaraBikinBoluKojo

2 views0 comments
ย