Salah satu makanan favorit Mimin nih! Capcay yang terdiri dari berbagai macam-macam sayuran. Ditambah lagi dengan daging sapi yang makin menggugah selera 😊
Resep lengkap bagaimana cara membuat Capcay Sapi dapat dilihat di bawah.
Bahan :
200 g daging sapi has dalam
½ buah wortel
¼ buah sawi putih
2 buah cabai merah besar
½ buah bawang bombay (potong segitiga)
100 g kapri
1 buah daun bawang
4 buah jagung putren
2 buah pokcoy
3 siung bawang putih (cincang)
200 ml air
3 sdm tepung pati jagung
1 btr putih telur
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
2 sdm minyak wijen
2 sdm arak masak / angciu
Garam
Lada
Kaldu jamur
Gula pasir
Pelengkap :
Daun bawang slice
Cara Membuat :
1. Potong daging sapi sesuai selera lalu campurkan dengan sedikit garam, lada, tepung pati jagung dan putih telur.
2. Siapkan minyak panas lalu goreng sebentar lalu tiriskan.
3. Siapkan wajan lalu panaskan dan berikan minyak.
4. Setelah itu tumis bawang putih hingga harum dan agak kecoklatan.
5. Masukan saus tiram, kecap asin dan arak masak lalu aduk rata sebentar.
6. Setelah itu masukan wortel, jagung putren dan beri air lalu masak sebentar.
7. Setelah itu masukan sawi putih, cabai merah besar, bawang bombay, daun bawang, pokcoy, garam, lada, kaldu jamur dan gula lalu aduk rata hingga setengah matang.
8. Setelah itu masukan sapi yang sudah digoreng bersama minyak wijen dan masak sebentar hingga mengental lalu sajikan selagi hangat.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di
- FOLLOW Instagram kami di
- Temukan halaman G+ kami di