• Masak Tv Team

CEMILAN SEJUTA UMAT | Kulit Ayam Krispi Tanpa Minyak dan Tepung


Kulit ayam, cemilan yang banyak disukai orang karena gurih dan cocok dipadukan dengan apa saja. Kali ini kita buat kulit ayam krispi tanpa tepung dan minyak yang dimasak di MITO Digital Airfyer AF1 lengkap dengan saus telur asin. Perpaduan kulit yang gurih krispi dicocol ke creamy-nya saus telur asin 中中中 akh mantap!


MITO Digital Airfyer AF1 + Magic Chopper CH 200 @MITO Electronic@Mitochiba Electronic


Resep lengkap bagaimana cara membuat Kulit Ayam Saus Telur Asin dapat dilihat di bawah.


Bahan :

250 g kulit ayam

1 batang serai

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

200 ml air

1 sdt kunyit bubuk

Garam

Kaldu jamur

Lada


Saus telur asin:

2 sdm margarin

3 siung bawang putih

2 btr kuning telur asin rebus

1 btg daun kari

200 ml susu evaporasi

Garam

Kaldu jamur

Lada


Cara Membuat :

1. Cincang serai, bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan jahe.

2. Lalu satukan di dalam mangkuk dengan air dan kunyit bubuk.

3. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur secukupnya.

4. Pisahkan lemak yang berlebih yang menempel pada kulit ayam lalu potong kulit sesuai selera.

5. Marinasi kulit ayam dengan campuran tadi kurang lebih 15 menit.

6. Lalu susun kulit di dalam air fryer jangan menumpuk lalu masak hingga kulit garing dan tiriskan.

7. Saus telur asin: tumis bawang putih hingga harum dengan margarin.

8. Lalu masukan kuning telur asin aduk rata sambil di tekan - tekan hingga hancur.

9. Setelah berbusa lalu masukan daun kari dan tumis hingga agak garing.

10. Lalu masukan susu evaporasi, garam, kaldu jamur dan lada lalu aduk rata.

11. Sajikan bersama kulit.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!


Kulit Ayam Saus Telur Asin | Jajanan #318


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv


- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV


- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv


- Temukan halaman G+ kami di http://google.com/+masaktv


#kulitayamkrispitanpatepung #kulitayamkrispiairfryer

0 views0 comments