Gochu Twigim cemilan asal korea yang terbuat dari cabai hijau besar berisi daging ayam giling yang dibalut dengan tepung berbumbu nikmat. Rasa yang gurih, ada pedas-pedasnya dikit terus dicocol ke kuah Tteok-bokkiā£ paduan mantap pokoknya deh!
Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat dilihat di bawah.
Bahan :ā£
8 buah cabai hijau besarā£
Tepung pati jagungā£
Garamā£ Kaldu jamur ā£
Air dinginā£ ā£
Isian :ā£
150 g daging ayam filletā£
2 siung bawang putih ā£
1 sdm minyak wijen ā£
5 sdm tepung pati jagungā£ ā£
Bahan Adonan:ā£
100 g tepung terigu protein rendah ā£
5 sdm tepung pati jagung (maizena)ā£
1 sdt bawang putih bubukā£
Ā½ sdt baking sodaā£
Ā½ sdt kaldu jamurā£
Ā½ sdt garamā£
1 btr telur ā£ ā£
Pelengkap :ā£
Tteok-bokkiā£ ā£
Cara Membuat :
1. Campurkan bahan isian dan tambahkan garam, kaldu jamur di dalam food processor lalu haluskan.
2. Belah bagian tengah cabai lalu buang isinya dan biarkan tangkainya menempel, lalu isi cabai dengan isian secukupnya.
3. Siapkan adonan tepung dengan mencampur semua bahan adonan menjadi satu lalu tambahkan air dingin secukupnya. Aduk rata.
4. Balur cabai yang sudah diisi dengan sedikit tepung pati jagung hingga rata.
5. Lalu celupkan ke dalam adonan setelah itu goreng hingga agak garing lalu tiriskan. 6.Sajikan bersama tteokbokki.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba! Gochu Twigim | Jajanan #338
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...
Comments