Donat dari ubi ungu yang warnanya cantiiiik banget!
Selain warnanya yang cantik, hasilnyapun juga cantik loh, berongga dan lembut! Bisa untuk ide buka puasa ataupun jualan saat Ramadan nih! Coba bikin yuk!
Resep lengkap bagaimana cara membuat dapat Donat Bolong Ubi Ungu dilihat di bawah.
Bahan :
375 g Tepung Protein Tinggi
125 g Tepung Protein Sedang
100 g Gula pasir
50 g susu bubuk
6 g garam
11 g ragi
2 btr kuning telur
200 ml air dingin
200 g Ubi ungu (kukus)
75 g mentega tawar
Pewarna ungu (optional)
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, garam, dan ragi menggunakan mixer kecepatan rendah sampai semua tercampur rata.
2. Masukan kuning telur, air dingin , dan ubi ungu aduk hingga tercampur rata.
3. Jika sudah sedikit kalis masukan mentega tawar. Aduk hingga kalis dengan kecepatan tinggi.
4. Angkat dan diamkan adonan selama 1 jam.
5. Setelah itu potong-potong adonan, bulatkan, lalu bolongkan bagian tengah dan diamkan selama 15 menit.
6. Goreng adonan donat sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Donat Bolong Ubi Ungu | Patiseri #189
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...