• Masak Tv Team

Es Bubur Sumsum Hijau Dengan Susu Almond


Bubur sumsum pandan yang lembut ini disajikan dengan kuah susu almond dan pelengkap lainnya seperti biji salak, sagu mutiara dan yang gak boleh ketinggalan saus gula merah! Paduan rasa manis, gurih dan lezat cocok disajikan dingin ataupun hangat! ⁣ ⁣


Kamu bisa belanja 🛒 bahan-bahannya disini @HappyFresh Indonesia​ : bit.ly/HFMasakTV


Resep lengkap bagaimana cara membuat Es Bubur Sumsum Hijau dengan Susu Almond dapat dilihat di bawah.


Bahan :⁣

Bubur hijau ⁣ 500 ml air⁣

2 lbr daun pandan ⁣

1 bks tepung hun kwe⁣

65 ml santan kental (+85 ml air)⁣

Pewarna hijau⁣ ⁣


Biji salak:⁣

250 g ubi jalar (rebus/ kukus)⁣

5 sdm tepung tapioka⁣

100 g gula merah⁣

250 ml air⁣ ⁣


Kuah gula merah:⁣

250 g gula merah aren⁣

400 ml air⁣

½ sdm tapioka (larutkan)⁣

⅛ sdt garam⁣ ⁣


Kuah susu almond:⁣

200 g kacang almond mentah⁣

400 ml air matang hangat⁣ ⁣


Pelengkap:⁣

Sagu mutiara (rebus)⁣ ⁣


Cara Membuat :⁣

1. Bubur: campurkan santan dengan tepung hunkwe aduk rata, sisihkan. Didihkan 500 ml air beserta daun pandan, lalu tambahkan larutan tepung hunkwe dan pewarna hijau masak hingga meletup letup sambil terus diaduk. Dinginkan⁣

2. Biji salak: rebus ubi hingga matang, lalu haluskan ubi campur dengan tapioka sampai adonan bisa dipulung. Bulat bulatkan, rebus dalam air mendidih hingga matang mengapung, masak lagi dengan kuah gula merah.⁣

3. Kuah gula merah: didihkan gula merah dan air serta larutan tapioka hingga larut dan mengental⁣

4. Kuah susu almond : rendam kacang semalaman/ 2 hari agar empuk, tiriskan kacang dan blender bersama air hangat, saring hingga tidak ada ampas.⁣

5. Penyajian : Masukkan dalam mangkuk tuangkan bubur sumsum, sagu mutiara dan biji salak serta gula merah, kuah almond, dan es batu.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!

Es Bubur Sumsum Hijau dengan Susu Almond | Minuman #214


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv

- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV

- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv

- Temukan halaman G+ kami di

http://google.com/+masaktv#esbubursumsumhijau#bubursumsumlembutenak#bubursumsumsusualmond

1 view0 comments

Recent Posts

See All