Hotang, jajanan yang sudah tak asing lagi yaitu terbuat dari sosis besar yang diselimuti dengan potongan kentang kecil. Nah supaya si kentang gak jatoh-jatoh kamu harus liat konsistensi adonan tepung yang dibuat seperti didalam video ini.
Hotang ini sendiri enak untuk dijadikan cemilan atau bisa juga untuk ide jualanmu! Rasa gurih yang lezat dengan tekstur krunci dari kentang pas banget dicocol ke dalam saus BBQ, selamat mencoba 😆
Resep lengkap bagaimana cara membuat Hotang Bumbu Bbq dapat dilihat di bawah.
Bahan :
200 gr french Fries Crinkle Cut 3 buah Sosis ukuran besar
Adonan :
400 g Tepung terigu
¼ sdt Lada hitam
½ sdt Garam
½ sdm Baking powder
½ sdt bawang putih bubuk
300 ml Susu segar
2 btr Telur
Saus BBQ :
5 sdm saus tomat
1 sdm sirup jeruk (sunquick)
2 sdm madu
1 sdt kecap inggris
½ sdt paprika bubuk
¼ sdt bawang putih bubuk
¼ sdt lada hitam kasar
Cara Membuat :
1. Saus BBQ: campurkan semua bahan pada mangkuk, aduk rata dan saus BBQ siap digunakan.
2. Siapkan sosis lalu tusuk sosis dengan tusukan sate setelah itu sisihkan.
3. Siapkan French Fries Crinkle Cut dan potong bagi 4.
4. Siapkan bowl lalu campurkan tepung terigu, lada hitam, garam dan baking powder, bawang putih bubuk aduk rata. Tambahkan telur dan susu segar, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
5. Setelah itu celupkan sosis tadi ke dalam adonan lalu balurkan dengan kentang yang sudah dipotong dan dibiarkan menempel.
6. Siapkan minyak panas lalu goreng hotang hingga kecoklatan dan matang, setelah matang berikan saus BBQ diatasnya dan sajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Hotang Bumbu Bbq | Jajanan #270
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di
- FOLLOW Instagram kami di
- Temukan halaman G+ kami di