CIRENG! Aci Goreng emang gak pernah salah, apalagi dikreasiin dengan ragam isian, salah satunya kayak resep ini, isi ayam suwir yang pedasnya nampol! Buat ide jualan juga oke banget, yuk bikin sekarang.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas dapat dilihat di bawah.
Bahan:
300 g daging ayam suwir
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
2 lbr daun jeruk
Minyak
Air
Bumbu Halus :
5 buah cabai rawit merah
10 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Bahan adonan :
150 g tapioka
15 g tepung terigu
½ sdm kaldu jamur
¼ sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk
150 ml air panas
Cara Membuat :
1. Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk kemudian ayam suwir aduk hingga rata, bumbui dengan kaldu jamur, garam, lada bubuk tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga matang.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk aduk rata dan tuang air mendidih .
3. Uleni adonan hingga kalis, giling adonan dan beri taburan tepung. Cetak bulat adonan
4. Kemudian isi dengan tumisan ayam (bisa menggunakan cetakan pastel, atau dilipat manual/ di tekan dengan garpu bagian ujungnya
5. Goreng hingga matang
6. Sajikan bersama saus / mayones/ rawit hijau.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!