Ciri khas dari ikan ini yaitu dibelah dua lalu diberi bumbu diatasnya dan dialasi daun pisang, dimasak menggunakan Wok Cookware sampai ikannya lembut dan meresap. Rasanya yang gurih, segar, pedas menyatu pada daging ikan yang lembut.
cc : @idealifeonline Wok Cookware IL28WK & Induction IL201 #idealife#idealifeonline#idealifetestimonial
Instagram - @idealifeonline_
Tiktok - @idealifeonline_
Youtube - idealifeonline
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ikan Bilendango dapat dilihat di bawah.
Bahan :
2 ekor ikan mujair ukuran sedang
3 buah jeruk nipis
1 btg sereh
15 g daun kemangi
200 ml minyak kelapa
Garam
Kaldu jamur
Sambal rica :
2 buah tomat merah
6 siung bawang merah
20 buah cabai rawit merah
Cara Membuat :
1. Belah ikan dan lebarkan jangan sampai putus lalu baluri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis lalu tiriskan.
2. Cincang kasar bahan pada sambal rica dengan chopper lalu tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya.
3. Taruh ikan diatas daun pisang lalu berikan sambal rica diatasnya dan potongan sereh.
4. Siapkan wajan lalu tuang minyak kelapa secukupnya dan panaskan.
5. Setelah panas lalu masukan ikan beserta daun pisang sebagai alas lalu tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga matang.
6. Setelah matang lalu sajikan dengan taburan daun kemangi.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba! Ikan Bilendango | Resep #631
- FOLLOW & LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- Temukan halaman G+ kami di http://google.com/+masaktv
ComentĂĄrios