• Masak Tv Team

🔥 KAMBING DIGEPREK? PEDES NAMPOL, EMPUK PARAH 🔥


Gak cuma ayam doang yang bisa digeprek, tapi kambing gak kalah jauh nikmatnya! Kambing goreng tepung yang empuk digeprek diatas cobek yang berisikan sambal pedaas gilaaa, wajib coba! 🔥


Resep lengkap bagaimana cara membuat Kambing Geprek dapat dilihat di bawah.

Bahan :⁣⁣

1 kg daging kambing⁣⁣

3 lbr daun salam⁣⁣

4 lbr daun jeruk ⁣⁣

2 btg serai ⁣⁣

3 ruas lengkuas (geprek)⁣⁣

3 ruas jahe (geprek)⁣⁣

1 sdm kunyit bubuk⁣⁣

1 ½ l air⁣⁣ Garam⁣⁣ Kaldu jamur⁣⁣

1 btr telur⁣⁣

150 ml susu ⁣⁣ ⁣⁣


Bumbu halus :⁣⁣

5 siung bawang merah⁣⁣

3 siung bawang putih ⁣⁣

1 sdm ketumbar utuh⁣⁣

1 sdm jintan⁣⁣

¾ sdm Lada ⁣⁣ ⁣⁣


Tepung baluran :⁣⁣

300 g tepung terigu protein rendah ⁣⁣

½ sdt lada bubuk ⁣⁣ 1 sdt paprika bubuk⁣⁣

1 ½ sdt bawang putih bubuk⁣⁣

1 sdt garam⁣⁣ ⁣⁣


Sambal geprek:⁣⁣

8 buah cabai rawit merah⁣⁣

2 siung bawang putih⁣⁣

1 sdt kacang mede⁣⁣

Garam ⁣⁣

Kaldu jamur⁣⁣ ⁣⁣


Pelengkap :

lalap⁣⁣ ⁣⁣


Cara Membuat :⁣⁣

1. Presto kambing bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, bumbu halus, garam dan kaldu jamur.⁣⁣

2. Hitung 40 menit dihitung ketika presto berbunyi. ⁣⁣

3. Setelah itu tiriskan dan dinginkan.⁣⁣

4. Satukan bahan pada tepung baluran lalu sisihkan. ⁣⁣

5. Campurkan telur dan susu lalu kocok merata. ⁣⁣

6. Ambil daging lalu balur dengan tepung, setelah itu ke kocokan telur, lalu balur kembali dengan tepung, dan goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan. ⁣⁣

7. Ulek bawang putih, kacang tanah, cabai rawit dan garam secukupnya hingga kehalusan yang diinginkan. ⁣⁣

8. Lalu siram sedikit dengan minyak panas dan sajikan bersama daging sambil agak digeprek.⁣⁣


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!


Kambing Geprek | Resep #611


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv

- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV

- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv

- Temukan halaman G+ kami di http://google.com/+masaktv#kambinggeprek#kambinggorengtepung

0 views0 comments

Recent Posts

See All