• Masak Tv Team

KENYAL, PEDAS, NAGIH!! : Jajanan Favorit Khas Gorontalo, Ilabulo.


Ilabulo, menu favorit khas Gorontalo terbuat dari tepung sagu dengan campuran ayam, hati dan ampela yang dibumbui lalu dibungkus daun pisang dan dibakar. Memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih nagih, kalau mau pedas bisa tambahkan cabai rawit merah sesuai selera yaa, selamat mencoba!


Resep lengkap bagaimana cara membuat Ilabulo Gorontalo dapat dilihat di bawah.


Bahan :

50 g kulit ayam

50 g ampela ayam

50 g hati ayam

150 g sagu kering (sagu pohon sagu)

750 ml santan cair

Garam

Kaldu jamur


Bumbu halus :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

½ sdt lada putih utuh

Air


Cara Membuat :

1. Cincang kasar kulit ayam, hati ayam, dan ampela ayam lalu tumis hingga matang dan sisihkan.

2. Haluskan bahan pada bumbu halus dengan air lalu sisihkan.

3. Ayak tepung sagu lalu campurkan tepung sagu dengan bumbu halus, kulit, hati dan ampela dan santan.

4. Berikan garam dan kaldu jamur sesuai selera lalu masak di wajan hingga mengental.

5. Setelah mengental lalu taruh adonan di daun pisang secukupnya lalu lipat seperti lemper atau lontong.

6. Bakar hingga matang, sajikan hangat-hangat.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!


Ilabulo Gorontalo | Jajanan #339


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv


- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV


- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv


- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/


- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...


#KulinerGorontalo #ResepIlabuloBakarGorontalo

1 view0 comments