Lasagna Kornet
Lasagna atau Lasagne merupakan menu favorit masakan Italia dengan ciri khas isian daging cincang berlapis lembaran pasta lasagna dan saus. Kali ini kita buatkan yang berbeda yaitu mengganti daging cincang dengan kornet yang rasanya gak kalah enak pastinya! Resep ini ekonomis banget cocok untuk ide jualan kamu juga, selamat mencoba.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Lasagna Kornet dapat dilihat di bawah.
Bahan : pasta lasagna (rebus)
Saus Kornet :
100 g kornet sapi
½ buah bawang bombai
2 siung bawang putih (cincang halus)
5 sdm saus tomat
¼ sdt lada bubuk
1 sdt garam
½ sdt gula
1 sdm tepung pati jagung (larutkan)
1 sdm margarin (menumis)
Saus Putih :
2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
Garam
Lada
Topping :
Keju mozzarella
Cara Membuat :
1. Saus kornet : Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kornet, aduk hingga matang. Masukkan saos tomat, garam, gula, lada. Aduk rata. Tuang larutan pati jagung, aduk hingga rata dan mengental. Sisihkan.
2. Saus putih: Panaskan mentega masukkan terigu, aduk rata. Tuang susu perlahan sambil diaduk. Masukkan garam dan lada. Masak hingga mengental dan meletup-letup sambil terus diaduk. Sisihkan.
3. Letakkan pasta lasagna di wadah yang telah diolesi dengan margarin. Tuang saus merah secukupnya, ratakan. Lalu tuang saus putih, kemudian parutan keju.
4. Lakukan langkah di atas hingga berlapis dan diakhiri dengan taburan mozzarella dan panggang dengan suhu 200 celcius selama 15- 20 menit.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!