Sudah menjadi kebiasaan warga Bandung sarapan dengan Longtong Kari ini. Lezatnya daging dan lembutnya potongan lontong berpadu dengan siraman kuah kari yang ringan. Kombinasi rasa enak, gurih emang udah paling cocok buat sarapan, apalagi ditambah dengan kerupuk mie dan emping 🤤
Resep lengkap bagaimana cara membuat Lontong Kari Bandung dapat dilihat di bawah. Bahan :
3 buah lontong
500 g sandung lamur sapi
1 btg serai
3 lbr daun salam
2 ruas lengkuas
3 lbr daun jeruk
1 ½ L air
2 sdm kunyit bubuk
1 L santan
3 sdm gula merah
Garam Lada
Kaldu jamur
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
5 buah cabai merah besar
3 btr kemiri
1 sdm ketumbar
Pelengkap :
Kacang tanah goreng dengan kulit
Kecap manis
Bawang goreng
Emping
Kerupuk mie yang halus
Cara Membuat :
1. Rebus daging di presto bersama serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
2. Tumis bumbu halus dan tambahkan kunyit bubuk, tumis hingga bau langunya hilang.
3. Masukkan bumbu ke dalam panci presto, lalu tambahkan santan, garam, gula merah, lada dan kaldu jamur, masak sebentar hingga matang.
4. Sajikan bersama lontong dan diberi taburan kacang tanah dan bahan pelengkap lain. Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Lontong Kari Bandung | Resep #583
- FOLLOW & LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- Temukan halaman G+ kami di http://google.com/+masaktv#lontongkaribandung#kulinerbandung#reseplontongkari
Kommentarer