Model ikan, jajanan khas Palembang yang kenyal, gurih, dan lezat disiram dengan kuah kaldu udang yang nagiiiih banget! Jenis pempek yang direbus dengan isian tahu didalamnya nikmat disajikan hangat-hangat.
cc : @idealifeonline - Electric Food Processor IL222
#idealife idealifeonline idealifetestimonial
Instagram - @idealifeonline_
Tiktok - @idealifeonline_
Youtube - idealifeonline
Resep lengkap bagaimana cara membuat Model Ikan dapat dilihat di bawah.
Bahan :
250 g ikan tenggiri
200 ml air
1 btr telur ayam
½ sdm minyak goreng
1 sdt garam
1 sdm kaldu jamur
200 g tepung tapioka (sagu tani)
1 buah tahu putih besar (goreng sebentar)
Kaldu :
2 l air
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
150 g udang (cincang halus)
½ sdm garam
¼ sdt lada bubuk
1 sdm kaldu jamur
Pelengkap :
Ebi halus
Irisan seledri
Bawang goreng
Mentimun (potong kecil)
Sambal rawit ijo
Cara Membuat :
1. Siapkan wadah masukkan ikan tenggiri, air, telur dan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata dan bumbui dengan garam dan kaldu jamur.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan adoni hingga rata .
3. Ambil adonan isi dengan tahu kemudian bulatkan. Lalu goreng hingga matang.
4. Kuah : haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis bersama cincangan udang.
5. Masukkan air dan masak hingga mendidih dan masukkan model yang telah digoreng, sebentar saja dan angkat.
6. Potong 4 bagian /sesuai selera, masukkan potongan timun siram dengan kuah dan beri taburan seledri, bawang goreng dan taburan ebi halus.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Model Ikan | Jajanan#348
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...