Biasanya pada perayaan Idul Adha, yang dimasak dari daging kurban sate lagi sate lagi. Mau coba dengan resep yang berbeda? Cobain aja resep Oseng Daging Kambing ini 😊
Resep lengkap bagaimana cara membuat Oseng Kecap Kambing dapat dilihat di
Bahan :
1 kg daging kambing
2 btng sereh
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
2 buah cabai merah besar (iris serong)
2 buah cabai hijau besar (iris sarong)
½ buah bawang bombay (iris)
2 siung bawang putih (iris)
150 ml kecap manis
30 ml saus inggris
15 ml saus tiram
1 sdt jintan bubuk
½ sdt ketumbar halus
Tepung pati jagung (baluran)
air
Garam
Kaldu jamur
lada
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar utuh
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
Pelengkap :
bawang goreng
Cara Membuat :
1. Presto daging bersama 1 btng sereh, daun salam, 3 lbr daun jeruk, bumbu halus hingga empuk lalu tiriskan.
2. Setelah daging empuk lalu balur dengan tepung pati jagung lalu goreng hingga kering dan tiriskan.
3. Siapkan wajan lalu panaskan dan tumis bawang putih hingga harum.
4. Lalu masukan sedikit air bersama ketumbar halus, jinten halus, kecap manis, saus inggris, sereh yang sudah diiris, saus tiram, sisa daun jeruk, garam, kaldu jamur dan lada.
5. Lalu masak hingga semua bahan rata.
6. Masukan daging, cabai merah dan cabai hijau serta bawang bombay lalu masak hingga bumbu mengental dan semua matang lalu sajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di
- FOLLOW Instagram kami di
- Temukan halaman G+ kami di
Comments