https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3934599870322539
top of page
  • Masak Tv Team

PEDAS DAN NAGIH! #Halalin Kambing Bumbu RW


#Halalin kambing pakai bumbu RW (Rintek Wu'uk) yuk! Rasa pedas dan nagih wajib banget dicoba. Rintek Wu’uk yang berarti bulu halus karena memiliki ciri serabut kasar dari serat bumbu rimpang yang dipakai, umumnya pakai daging anjing, tapi kita #Halalin pakai daging kambing yang memiki aroma khas menyatu sempurna dengan bumbu RW.


Resep lengkap bagaimana cara membuat Kambing Bumbu RW dapat dilihat di bawah.

Bahan :

1000 g daging kambing + lemak

1 lbr daun kunyit

1 lbr daun pandan

5 lbr daun jeruk

4 g pala bubuk

5 buah cengkeh

70 g daun bawang

air

Garam


Bumbu halus :

60 g serai

80 g lengkuas

50 g jahe

30 g cabai rawit merah

20 g kemiri

60 g bawang merah

16 g bawang putih


Cara Membuat :

1. Blender lengkuas tanpa air.

2. Blender serai tanpa air.

3. Blender jahe tanpa air.

4. Blender menjadi satu cabai rawit, bawang merah, kemiri dan bawang putih lalu sisihkan.

5. Iris halus daun bawang, daun kunyit, dan daun pandan lalu robek - robek daun jeruk.

6. Siapkan wajan lalu panaskan minyak dan tumis daging kambing hingga berubah warna lalu tiriskan.

7. Tumis bahan di bumbu halus hingga bau langunya hilang.

8. Masukan kembali daging kambing lalu tambahkan daun kunyit, daun pandan, daun bawang, pala halus dan cengkeh halus.

9. Lalu aduk rata dan tambahkan air serta garam.

10. Masak hingga kambing empuk dan air asat lalu sajikan.



Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!

2 views0 comments

Recent Posts

See All
bottom of page
https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3934599870322539