Kangen sama jajanan abang-abang satu ini? Pom Pom tahu yang gampang dibuatnya dan bahannya juga mudah didapat. Selain buat cemilan, resep ini cocok juga buat ide jualan kamu.
Rasanya yang gurih, renyah diluar dan lembut tahu didalam bikin susah berenti makan, apalagi ditambah dengan taburan bubuk keju dan cabai terus dicocol ke saus dan mayonaise. Duh udah ga bisa dibayangin, langsung aja buat yuk!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Pompom Tahu dapat dilihat di bawah.
Bahan :
7 buah tahu putih
200 g tepung panir
Minyak goreng
Air
Lada
Garam
Pencelup :
100 g tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdm maizena
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt kaldu jamur
¼ sdt garam
Air ( dilihat konsistensinya)
Versi 1 :
Taburan
Bubuk cabai
Bubuk keju
Versi 2 :
Drizzle
Mayonaise
Saus sambal
Cara Membuat :
1. Potong tahu menjadi kotak kotak kecil, sisihkan.
2. Rendam tahu dengan air, lada dan garam kurang lebih selama 15 menit.
3. Buat adonan pencelup dengan mencampurkan semua bahan kemudian aduk hingga rata. 4. Masukkan potongan tahu kedalam bahan celupan kemudian angkat dan balurkan pada tepung panir.
5. Goreng hingga kuning kecoklatan.
6. Beri taburan bubuk keju dan bubuk cabai lalu tambahkan siraman mayonaise dan saus sambal.
7. Siap sajikan.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!