• Masak Tv Team

👩‍🍳👩‍🍳 RECOMMENDED 👩‍🍳👩‍🍳 | CHOIPAN KULIT TIPIS, GURIH MANTAP ISI BENGKUANG EBI


Choi Pan atau Chai Kue, jajanan Khas Pontianak yang gurih, manis, asin sempurna dengan isian ragam sayur seperti bengkuang, kucai, atau rebung dengan ciri khas siraman minyak bawang dan taburan bawang putih goreng diatasnya MITO Food Processor BL-100 + Stein Wok plantinum pressure Cooker (Panci Presto) + Stein Kitchen Knifes @MITO Electronic @Mitochiba Electronic


Resep lengkap bagaimana cara membuat Choipan Isi Bengkuang Ebi dapat dilihat di bawah.


Bahan :

100 g tepung sagu

150 g tepung tang mien

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

300 ml air (panas menggolak)

40 ml minyak

Tepung sagu (untuk menggiling)

Daun pisang


Isian :

500 g bengkuang (parut kasar)

40 g ebi (cincang) 5 siung bawang putih

Garam

Lada

Kaldu jamur


Pendamping :

Saus choipan

Minyak bawang beserta bawang putih goreng


Cara Membuat :

Isian :

1. Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum lalu masukan ebi dan tumis hingga busa keluar.

2. Masukan bengkuang, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan lada. Aduk rata masak sampai bengkuang layu.

3. Setelah itu sisihkan.


Kulit :

1. Satukan tepung sagu, tang mien, garam, kaldu jamur dan aduk rata.

2. Setelah rata lalu berikan air panas menggolak lalu aduk rata.

3. Setelah agak tercampur lalu tambahkan minyak dan aduk hingga menjadi adonan padat. 4. Setelah itu ambil sedikit adonan lalu berikan tepung sagu dan giling hingga ketipisan yang diinginkan lalu cetak dengan ring cutter untuk mendapatkan hasil potongan yang bagus.

5. Berikan sedikit isian choipan lalu tutup seperti pastel dan susun di atas kukusan yang sudah dialasi dengan daun pisang.

6. Lalu kukus hingga matang dan sajikan bersama saus choipan dan minyak bawang.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!


Choipan Isi Bengkuang Ebi | Jajanan #317


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv


- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV


- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv


- Temukan halaman G+ kami di http://google.com/+masaktv


#choipan #resepchoipanantigagal



1 view0 comments