Kali ini kita kembali dengan versi Brownies Donat yang dikukus! Sesuai request yang paling banyak diminta kemarin. Mentega bisa diganti minyak goreng agar hasil akhirnya lebih lembab.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Brownies Donat Kukus dapat dilihat di bawah.
Bahan lelehkan:
80 g dark chocolate
120 g mentega
Bahan kocok:
4 btr telur
150 g gula pasir
2 sdt SP
Bahan Ayak:
80 g tepung terigu protein sedang
1 sdt vanili bubuk
35 g cokelat bubuk
1 sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Siapkan panci. Dengan api sedang, lelehkan dark chocolate dan mentega. Angkat, dinginkan.
2. Campur telur, gula, dan SP dengan mixer sampai mengembang, kental, dan berjejak.
3. Masukkan tepung terigu, vanili, cokelat bubuk, dan baking powder. Kemudian mixer dengan speed rendah sampai cukup bercampur saja.
4. Masukkan campuran dark chocolate dan mentega. Aduk hingga rata.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang. Bungkus tutup kukusan dengan serbet makan. 6.Olesi loyang cetakan brownies donat dengan mentega. Masukkan adonan satu per satu.
7. Kukus selama 30 menit.
8. Angkat dari kukusan dan diamkan sampai dingin. Setelah dingin keluarkan brownies donat dari loyang lalu potong dan sajikan.