• Masak Tv Team

Resep Cake Klepon


Kue hijau berisi gula merah dengan taburan parutan kelapa ini sangat cocok menemani waktu minum teh mu di sore hari lho.


Resep lengkap bagaimana cara membuat Cake Klepon dapat dilihat di bawah.


Bahan:

5 btr telur utuh

5 btr kuning telur

150 gr gula

1 sdm ovalet

150 gr terigu

25 gr susu bubuk

150 gr mentega

1-2 sdt pasta pandan

Whipped cream

Gula merah, cairkan

Kelapa Parut


Cara Membuat Pandan Cake:

1. Panaskan oven di suhu 180°

2. Mixer mentega hingga halus.

3. Masukkan gula, mixer ± 2-3 menit hingga tercampur rata.

4. Masukkan telur satu per satu, sambil dimixer.

5. Masukkan ovalet dan pasta pandan, mixer hingga tercampur rata.

6. Masukkan secara perlahan terigu dan susu bubuk sambil dimixer.

7. Jika adonan sudah tercampur, matikan mixer. Dengan spatula, aduk adonan kembali agar tercampur rata.

8. Alasi masing-masing loyang dengan kertas baking dan olesi sedikit mentega di permukaannya.

9. Tuang adonan ke dalam 3 loyang bulat. Panggang adonan selama 25-30 menit.


Cara membuat Cake Klepon:

1. Lapisi bagian atas pandan cake dengan whipped cream yang telah dikocok dan lumuri gula merah cair.

2. Ulangi hingga 3 lapisan. Lapisi semua permukaan cake dengan whipped cream dan hias dengan kelapa.