• Masak Tv Team

Resep Cilok Isi Mozzarella


Cilok dengan isian mozarela yang lumer, bisa banget buat ide cemilan atau ide usaha kamu. Teksturnya yang kenyal, pas digigit ada lumeran kejunya, ditambah dengan saus kacang yang gurih pedas manis. Bahan dan cara pembuatannya pun mudah. Wah udah gak bisa dibayangin lagi deh langsung aja buat biar gak penasaran!


Resep lengkap bagaimana cara membuat Cilok Isi Mozarella dapat dilihat di bawah.

Bahan :

200 g tepung terigu

600 g tepung tapioka

700 ml air

100 g mozarella (potong dadu)

Garam

Kaldu jamur


Bumbu halus :

9 siung bawang putih

6 siung bawang merah


Bumbu kacang :

150 g kacang tanah goreng dengan kulit

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

50 g cabai merah keriting

50 g saus sambal

200 ml air


Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan bumbu halus dan air lalu masak hingga benar benar mengental.

2. Setelah itu campurkan adonan dengan garam, kaldu jamur dan tepung tapioka sedikit - demi sedikit hingga menjadi adonan padat.

3. Setelah padat bentuk bulat - bulat lalu isi dengan mozarella lalu rebus adonan hingga matang dan sajikan bersama bumbu kacang.


Bumbu Kacang :

1. Goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah dan cabai merah hingga bawang agak kecoklatan.

2. Lalu blender halus bersama dengan saus sambal, garam, gula pasir dan air hingga halus.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!