Cilok dengan isian mozarela yang lumer, bisa banget buat ide cemilan atau ide usaha kamu. Teksturnya yang kenyal, pas digigit ada lumeran kejunya, ditambah dengan saus kacang yang gurih pedas manis. Bahan dan cara pembuatannya pun mudah. Wah udah gak bisa dibayangin lagi deh langsung aja buat biar gak penasaran!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Cilok Isi Mozarella dapat dilihat di bawah.
Bahan :
200 g tepung terigu
600 g tepung tapioka
700 ml air
100 g mozarella (potong dadu)
Garam
Kaldu jamur
Bumbu halus :
9 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Bumbu kacang :
150 g kacang tanah goreng dengan kulit
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
50 g cabai merah keriting
50 g saus sambal
200 ml air
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu dengan bumbu halus dan air lalu masak hingga benar benar mengental.
2. Setelah itu campurkan adonan dengan garam, kaldu jamur dan tepung tapioka sedikit - demi sedikit hingga menjadi adonan padat.
3. Setelah padat bentuk bulat - bulat lalu isi dengan mozarella lalu rebus adonan hingga matang dan sajikan bersama bumbu kacang.
Bumbu Kacang :
1. Goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah dan cabai merah hingga bawang agak kecoklatan.
2. Lalu blender halus bersama dengan saus sambal, garam, gula pasir dan air hingga halus.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!