Siapa yang tak kenal dengan minuman gula asem yang sangat berkhasiat untuk kesehatan ini. Minuman ini baik dikonsumsi saat kamu sedang demam atau sedang batuk. Jika ingin mengurangi rasa sakit tsb, tidak disarankan dikonsumsi dengan es.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Es Gulas dapat dilihat di bawah.
Bahan:
400 g buah asam jawa, ambil isinya
300 g gula merah
50 g gula pasir
Air
Es Batu
Cara Membuat:
1. Siapkan panci, masukan air dan buah asam jawa yang sudah dikupas lalu rebus hingga mendidih.
2. Saring air rebusan asam sambil diperas sari-sarinya.
3. Masukkan kembali kedalam dalam panci kemudian masak dengan gula asam dan gula jawa sambil diaduk sampai mendidih, matikan api dan biarkan hingga suhu ruang.
4. Tuang ke dalam gelas yang telah diisi es batu.
5. Siap untuk dinikmati.