https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3934599870322539
top of page
  • Masak Tv Team

Resep Jajanan Aci Tulang Alias Citul. Enak, Kenyal dan Bikin Nagih


Aci emang gak pernah bikin bosen, kali ini ada resep citul alias aci tulang. Aci yang dibentuk seperti paha ayam diisi dengan tulang ayam dan suwiran ayam sekali gigit pasti bikin nagih. Yakin gak mau coba?


Bagaimana cara membuat Citul dapat dilihat di bawah.


Bahan :

  • 200 g tepung tapioka

  • 150 ml air panas

  • ½ sdt garam

  • ½ sdt kaldu jamur


Isian :

  • 6 ptg paha bawah ayam (drumstick)

  • ½ buah bawang bombay (potong kotak kecil)

  • 2 sdt bubuk cabai

  • ¼ sdt bubuk kunyit

  • ¼ sdt lada bubuk

  • ¼ sdt garam

  • 1 sdt kaldu jamur


Bahan lain :

  • Tepung panir

  • Tepung Terigu

  • Kocokan Telur

  • Minyak Goreng


Pelengkap :

  • Saus sambal

  • Selada


Cara Membuat :

1. Rebus ayam dan bumbui dengan sedikit garam dan lada bubuk, masak hingga matang dan dinginkan. (20-25 menit)

2. Pisahkan dari tulangnya dan bagian dari dagingnya disuwir suwir.

3. Panaskan minyak masukkan bawang bombay, tumis hingga harum dan masukkan suwiran ayam dan bumbui dengan bubuk cabai, bubuk kunyit, lada bubuk, garam dan kaldu jamur dan masak hingga bumbu merata ke ayam.

4. Campur tepung tapioka, garam, kaldu jamur di dalam mangkuk, siram dengan air panas dan aduk rata dengan spatula, jika sudah tidak panas bisa uleni dengan tangan hingga kalis. 5. Ambil sekitar 65 g adonan aci kemudian bulatkan dan gepengkan masukkan tulang ayam pada bagian tengah dan bahan isian tutup kembali hingga menyelimuti tulang ayam dan membentuk paha ayam .

6. Balurkan ke dalam tepung terigu, kocokan telur dan panir

7. Goreng hingga kuning kecoklatan .


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!




372 views0 comments

Recent Posts

See All

SAMBAL KHAS NTT WAJIB COBA! | Resep Sambal Luat

Sambal ini merupakan salah satu sambal khas Nusa Tenggara Timur campuran cabai rawit atau cabai khas NTT dengan daun kemangi, daun siba dan jeruk nipis membuat rasa sambal ini sangat pedas dengan meny

Comments


bottom of page
https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3934599870322539