• Masak Tv Team

RESEP KUE SUS YANG CRUNCHY ITUUU, GAMPANG BUATNYA!!!! | Craquelin Teh Melati


Kue sus yang satu ini beda dari biasanya! Ada sensasi crunchy pas digigit dengan lumeran saus vla. Rasa teh melati yang khas dan aroma yang nikmat jadi ide menarik untuk jualan atau cemilan weekend-mu!


Resep lengkap bagaimana cara membuat Craquelin Teh Melati dapat dilihat di bawah.


Bahan :


Choux Topping :

50 g mentega

60 g gula

75 g tepung terigu

10 ml teh melati


Choux :

100 ml air teh melati

50 g mentega

10 g gula

5 g garam

75 g tepung terigu

2 butir telur


Vla teh melati :

75 g gula

200 ml teh melati

200 ml susu

3 sdm custard powder


Cara Membuat :


Choux Topping :

1. Campurkan semua bahan menjadi satu, lalu aduk.

2. Pipihkan dengan rolling pin.

3. Masukkan ke dalam freezer.


Vla :

Campurkan semua bahan menjadi satu dan masak hingga mendidih atau mengental.


Choux :

1. Masak air teh melati dan mentega,setelah larut masukkan garam dan gula.

2. Tambahkan tepung aduk hingga tercampur rata.

3. Tunggu hingga adonan tidak terlalu panas tambahkan telur.

4. Cetak adonan, beri adonan choux dengan topping yang sudah disesuaikan dengan bentuk adonan choux di atas adonan.

5. Panggang selama 15-20 menit di dalam suhu 160 derajat.

6. Isi choux dengan vla.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv


Selamat mencoba!


Craquelin Teh Melati | Patiseri #164


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:

https://www.facebook.com/masakdottv


- FOLLOW Twitter kami di

https://twitter.com/MasakTV


- FOLLOW Instagram kami di

https://instagram.com/masaktv


- Temukan halaman G+ kami di

http://google.com/+masaktv


#craquelintehmelati #kuesuscraquelin #idejualankuesus

0 views0 comments