• Masak Tv Team

Resep Mochi Gulung


Jika kamu penggemar berat jajanan terlebih jajanan modern, kamu patut mencoba jajanan satu ini nih, Mochi Gulung! Yuk langsung buat!


Resep lengkap bagaimana cara membuat Mochi Gulung dapat dilihat di bawah.


Bahan:

75 gr tepung ketan

25 gr tepung terigu

50 gr gula

110 ml air

1 sdt vanila cair

50 gr wijen sangrai

100 gr pasta coklat


Cara Membuat:


1. Campur tepung ketan, tepung terigu, vanila dan gula menjadi satu.

2. Beri air sedikit demi sedikit, pastikan sampai gula tercampur rata.

3. Tambahkan vanila cair ke dalam adonan kemudian campur hingga rata.

4. Tuangkan adonan mochi ke loyang yg sudah diolesi minyak permukaannya.

5.Kukus adonan mochi kurang lebih 15 - 20 menit

6. Setelah dikukus, olesi mochi dengan pasta coklat

7. Gulung mochi. Setelah tergulung, bagian luarnya ditaburi/digulingkan ke wijen sangrai.

8. Potong mochi perlahan-lahan. Gunakan benang jahit untuk memotong mochi agar hasilnya rapi