Kue yang satu ini sangat cocok kita padukan dengan teh manis di sore hari, bahkan di Inggris, Muffin juga dikenal dengan sebutan “tea cakes”. Bisa juga dinikmati untuk sarapan untuk menyambut pagi hari mu!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Muffin Buah dapat dilihat di bawah.
Bahan:
100 g tepung
1 sdm baking powder
½ sdt garam
1 sdt baking soda
200 g gula pasir
250 ml susu
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt pasta vanila
60 g mentega tawar, dilelehkan
Blueberry
Blackberry
Stoberi
Raspberry
Cara Membuat:
1. Sediakan wadah, ayak tepung lalu masukan baking powder dan garam.
2. Tambahkan gula lalu kocok dengan whisk hingga tercampur rata.
3. Masukan susu, telur, vanilla ekstrak dan butter, lalu aduk kembali.
4. Masukkan buah blueberry, blackberry, stroberi, dan raspberry.
5. Siapkan cetakan dan isikan adonan menggunakan sendok.
6. Panaskan oven di suhu 180 derajat celcius, lalu panggang muffin selama 25 menit.