Siapa yang tak kenal dengan cemilan yang sering dijumpai di bioskop ini? Yap, Popcorn! Biasanya disajikan asin maupun manis.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Popcorn Karamel dapat dilihat di bawah.
Bahan:
150 g jagung popcorn
Butter
Bahan Karamel:
Butter
400 g brown sugar
100 ml kental manis putih
Garam
½ sdt vanila
Cara Membuat:
1. Siapkan pan besar beserta tutupnya, kemudian lelehkan mentega dan minyak. Masukkan jagung popcorn, aduk rata lalu tutup pan dan lihat popcorn mulai pecah, goyangkan pan supaya tidak ada bagian yang gosong. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan pan yang lain untuk membuat caramel. Lelehkan butter kemudian masukkan brown sugar dan susu kental manis serta garam aduk rata hingga mendidih.
3. Setelah mendidih jangan diaduk, tunggu hingga busa didihan merata dan besar, matikan api kemudian masukan vanila, aduk rata
4. Tuang caramel ke dalam mangkuk besar berisi popcorn, aduk rata.
5. Ratakan popcorn caramel dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven bersuhu 95 celcius selama 1 jam sambil sesekali diaduk, fungsinya untuk melekatkan caramel pada popcorn dan supaya lebih renyah. Angkat dan sisihkan.
7. Siap untuk dinikmati, tunggu hingga suhu ruang baru kemudian bisa disimpan dalam wadah kedap udara.