Roti manis yang lembut dengan isian cream cheese dan selai strawberry nikmat bikin ketagihan! Cocok untuk segala situasi apapun, seperti sarapan, cemilan, dan bekal anak, yuk bikin!
Resep lengkap bagaimana cara membuat Roti Krim Selai Stroberi dapat dilihat di bawah. Bahan :
Roti :
250 g tepung protein tinggi
40 g gula pasir
6 g ragi instan
⅛ sdt garam
2 btr telur utuh
125 g susu segar
50 g mentega
Isian cream :
200 g cream cheese
30 g gula halus
10 ml vanilla essence
Selai strawberry :
400 g strawberry beku
200 g gula pasir
30 ml jus lemon
¼ sdt parutan kulit lemon
Cara Membuat :
1. Siapkan mixer lalu campurkan tepung protein tinggi, gula pasir, ragi garam lalu aduk rata. 2. Campurkan susu segar dan telur, lalu kocok.
3. Setelah adonan tercampur dan membentuk padat lalu masukan mentega dan aduk adonan hingga kalis.
4. Setelah kalis lalu keluarkan adonan dan bentuk manual bulat adonan.
5. Setelah itu tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 1-1 ½ jam.
6. Sembari menunggu mengembang lalu campurkan bahan pada selai strawberry lalu masak di panci dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental kurang lebih 30 menit.
7. Setelah itu dinginkan.
8. Campurkan bahan isian cream lalu aduk hingga rata dan sisihkan.
9. Setelah adonan mengembang lalu kempeskan adonan dan bagi adonan menjadi 60 gram per buah.
10. Setelah itu bulatkan adonan dan susun adonan di tray lalu di tutup dengan kain lembab dan biarkan mengembang kurang lebih 15-20 menit.
11. Setelah itu tekan tengah adonan dan buat cekungan di dalamnya dan berikan olesan isian cream lalu berikan selai diatasnya.
12. Berikan olesan kuning telur di sisi rotinya lalu panggang roti dengan suhu 160 C kurang lebih 30-35 menit hingga matang.
Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv
Selamat mencoba!
Roti Krim Selai Stroberi | Patiseri #207
- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
- FOLLOW Twitter kami di https://twitter.com/MasakTV
- FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv
- FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/
- FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...
Comentarios