Nggak perlu takut bakal kepedesan gara-gara minuman. Dia pedasnya masih sopan kok, hihi.. Minuman ini sering ditemui di Yogyakarta sebagai jajanan untuk buka puasa. Kamu musti coba.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Rujak Ceplus dapat dilihat di bawah.
Bahan:
1 L air
150 g gula merah
2 ruas kencur
2 buah cabai merah keriting
4 buah asam jawa
3 sdm gula pasir
Garam
Bahan Isi:
1 buah mentimun
½ buah bengkuang
½ buah pepaya
Cara Membuat:
1. Masak seluruh bahan air rujak hingga larut dan mendidih di atas api sedang, cicipi. Saring lalu dinginkan suhu ruang.
2. Tambahkan potongan buah-buahan, aduk rata. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin.